En 2011, l'Atelier du presse-citron, en collaboration avec Toboggan design ont conçu l'exposition permanente du Manitoba's Children Museum à Winnipeg qui comprend de nombreux jeux et de nombreuses installations. 

Pour le mobile de jeu Lasagna Lookout, les industries Nordesco ont fabriqué des tomates et des raviolis en mousse EVA à l'aide de notre découpe jet d'eau.

Pour le module POP M'ART, qui permet aux enfants de jouer avec la nourriture, nous avons été appelés à faire de nombreuses formes alimentaires. Parmi celles-ci, on peut mentionner les poulets en mousse EVA orange, mais aussi des formes qui demandaient une insertion en mousse de couleur différente comme les tranches de melon d'eau ou de steak.

Un projet savoureux !

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